Mehevät matcha-muffinssit

Makeat leivonnaiset
10-30 minuuttia
Erittäin helppo

Vihreä matchajauhe maustaa sopii myös leivontaan. Matcha-muffinssit syntyvät nopeasti.

24 kappaletta


AINEKSET

85 g voita
½ vaniljatankoa
100 g sokeria
2 munaa
60 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl matchajauhetta
50 g kuorittuja manteleita
tomusokeria

OHJE:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sulata voi. Halkaise vaniljatanko, rapsi siemenet kulhoon ja sekoita joukkoon 1 rkl sokeria. Lisää loput sokerista yhtä aikaa munien kanssa ja sekoita vaahdoksi.
2. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauhot ja matcha-jauhe ja siivilöi taikinaan. Murskaa mantelit sauvasekoittimella ja kääntele taikinaan lastalla.
3. Jaa taikina pieniin muffinivuokiin ja paista kakkusia uunissa 15–17 minuuttia. Anna jäähtyä ja sihtaa päälle tomusokeria koristeeksi.

Katso myös nämä reseptit:

Matcha-tuorejuusto-brownies

Matcha-jäätelö

Suklaamuffinit

Reseptit ja kuvat Mat, Söndag ja Spis Bedre
Toimittanut

Toimitus suosittelee