Kirjainpikkuleivät

 

Kommenttiloorassa eräskin tenaviensa synttäreitä valmisteleva kaksosäippä tiedusteli lapsostemme nimijulissa ja synttäreillä tarjolla olleiden kirjainpikkuleipien ohjetta. Ajattelin, että siitähän voisi tehdä ihan oman raporttinsa, niin se on sitten helpommin muidenkin löydettävissä. Mamma, eli anoppini, teki tutkimustyötä löytääkseen kirjaimiin (muotit Ullan Unelmasta, samoilla muoteilla hoidin myös synttärikakkujen nimikoinnin) soveltuvan, riittävän napakan ja paistaessa muotonsapitävän taikinan ja tässä on hyväksihavaittu resepti, olkaa hyvät:

 

200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 muna
3-4 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria

1 muna voitelemista varten
mantelirouhetta tai raesokeria pikkuleipien pinnalle

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot, johon olet sekoittanut
vanilliinisokerin. Lisää jauhoja tarvittaessa ja kaaviloi taikina ohueksi levyksi.
Ota taikinasta pikkuleipiä piparien tavoin. Voitele pikkuleivät munalla ja
ripottele niiden päälle mantelirouhetta tai raesokeria.
Paista n. 175 asteessa 10-12 min.

 

Itselleni juolahti mieleen, että taikinaahan voisi halutessaan myös hieman maustaa tai sävyttää (elintarvikeväreillä). Sitruuna(nkuori)aromin (Dr.Oetkeriltä ainakin löytyy) ainakin luulisi sopivan tuohon oikein hyvin. Ja pinnallehan voi laittaa myös värillisiä sokereita. Vain taivas on rajana! :)

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *