chocolate cake o ´clock

chocolate-cake5

Talviaikaan siirrytty… suht kivuttomasti. Tuntui nimittäin huomattavasti (hih) helpommalta herätä tänä aamuna klo 4.50 ajatellen, että oli silti saanut nukkua tunnin pidempään ;) Ei meillä yleensä sunnuntaiaamuisin ihan noin aikaisin herätä mutta tänään tanssitytön kisabussi suuntasi kohti Vaasaa klo 5.50. Itse painelin tyttären matkaan saateltuani ja Väinön pissitettyäni takaisin nukkumaan. Ja nukuin kerrankin pitkään. Tekipä hyvää – ja kummasti jaksoi käydä purkamassa kirppispöydän ja pitkällä kävelylenkillä. Ja jaksaa ehkä huomisen pitkän työpäivänkin. Pitkän, koska kuunvaihde – taas, mistä niitäkin koko ajan tulee…?!

Oli aika mikä hyvänsä, aina on aikaa suklaakakulle – it´s chocolate cake o´clock. Tämä kakku tosin tuli leivottua ja syötyä jo jokunen viikonloppu sitten. Siitä lähtien on pitänyt jakaa teille muillekin tämän herkullisen kakun ohje. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan :) Maistoin kyseistä suklaista juustokakkua taannoin eräillä lastenvaatekutsuilla ja pakkohan tuo resepti oli heti saada itselleenkin. Kuvittelin tosin tuolloin syöväni mutakakkua mutta ohjeen nähtyäni totesin olleeni väärässä. Moussemainen juustokakku lienee paras määritelmä tälle herkulle.

Ohjeessa neuvotaan tekemään kakku 24 cm levyiseen irtopohjavuokaan mutta itse kokeilin tehdä kakun pienempään vuokaan – ja jouduin siksi paistamaan kakkua melko paljon pidempään koska täytettäkin oli reilusti korkeampi kerros. Ihme ja kumma kakku onnistui silti! Ohjeesta poiketen en tarjoillut kakkua marjojen ja kermavaahdon kera vaan kokeilimme tyttöjen kanssa miltä kakku maistuisi popcornin ja suolaisen kinuskikastikkeen kanssa… Arvannettekin vastauksen eli varsin hyvältä maistui!


chocolate-cake3

chocolate-cake4

chocolate-cake

chocolate-cake6

suklaakakku-resepti

chocolate-cake2

Näitä kuvia katsellessani tuli pakottava tarve leipoa pitkästä aikaa… en ole tainnut kuukauteen leipoa mitään! Josko ensi viikonloppuna olisi jälleen chocolate cake o´clock. Tosin salaa haaveilen väsääväni jo pian myös ensimmäisen jouluisen jäätelökakun

ps. tyttärellä oli kuulemma ollut oikein mukava reissu, ja tuomisina 100 euron stipendi :) Päivä oli kuulemma tosi kiva myös koska “sä et äiti ollut mukana” :D Näin meillä itsenäistytään ja käydään kisareissuilla jo ihan itsekseen.